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质量铸就辉煌--继承创新 质量保证

作者:huasheng来源:发布时间:2015.12.26日

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  球赛下注网集团致力于将"质量第1"的思想落实到每位员工的实际操作中不断提升工艺管理水平实施全过程检验监控确保产品质量和食品安全.

  --有机原料 源头保障
  于业内最早建设有机原料基地创建了好的的球赛下注网酒生产"第1车间"从源头保证了产品质量.原料基地的建设以保质保量供给有机原料为宗旨以良好有效的基地管理为基.蕴岣吲┗Ъ跋喙胤铰舛任改献帕κ凳┛蒲в行У"公司+基地+农户"3级管理模式并逐.拓展基地规模塑造了工业反哺农业的典范.

  --精细工序 品质保证
  公司除于生产车间配置技术员 .技术辅导工等工艺管理人员外还于6百多个生产班组配置了专职质量老师确保传统工艺得以有效贯彻并通过作业标准化 .师带徒等多种途径实现球赛下注网酒酿制技艺的传承使"质量第1"的思想和全员 .全面 .全过程的质量管理理念深植于每位员工心中.设置A .B .C3级工序质量控制点明确专人负责A 级实施3级监控B 级实施两级监控C 级实施班组自控形成公司 .车间 .班组3级监控的工序质量控制模式确保30 道工序 .165 个工艺环节处于稳定受控状态.于5S 管理基础上增加"安全"和"节约"两项内容大力推行7S 活动提高员工综合素质夯实班组基础管理创造清洁 .舒适 .安全的工作环境与劳动竞赛 .QC 活动等相互结合 .相互促进形成具有球赛下注网特色的现场管理模式确保生产工作优质 .高效.

  --全程监控 铸就完美
  严格把关与产品质量和食品安全直接有关的物资.首先对供应商进行资格审查要求定期提供有资质的第3方检测报告进厂前严格按照技术标准实施批批检验合格后方可投入生产.所有新进物资必须进行质量和食品安全评估后才能采购.实施全过程质量检验对大曲 .酒醅 .基酒等于制品进行严格检验.设置100 余人专职队伍对大曲 .酒醅进行检验及时掌握分析数据为工艺控制提供指导;设置近100 人的专职品评队伍对基酒实施逐坛检验 .分型定级2012 .检验基酒达到11 余万坛通过对基酒质量信息的收集 .分析和反.锏街傅忌中慕ひ盏哪康.对出厂产品实行感官 .理化 .卫生和包装质量的全方位监控.首先公司评酒委员会参照实物标准对产品进行感官检验只有感官质量等于或优于实物标准后才能进入理化和卫生指标检测程序各项指标都合格后方可进行包装生产.于每条包装生产线均配置专职检验员负责计量和包装质量检验.公司还通过定期开展产品质量审核等活动全面分析 .持续改进确保产品质量.

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